foto Amplang, makanan khas ketapang
Salah satu makanan khas Ketapang yang paling digemari ialah Amplang. Makanan ini berbahan dasar ikan belida. Sekilas tampak seperti kerupuk akan tetapi bentuknya bulat. Cara membuat amplang ini pun sangat mudah. Makanan ini dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama. 2 minggu dikemas dalam plastik/wadah akan bisa sangat awet.
Amplang ini akan terasa sangat nikmat diulam bersama nasi dan sayur. Amplang merupakan makanan turun temurun dari nenek moyang masyarakat Ketapang. Sungguh berfariasi makan khas Ketapang ini. Amplang ini ternyata bukan hanya masyarakat Ketapang yang menggemari, masyarakat luar Ketapang pun sangat menyukai makanan ini. Karena rasanya yang khas dan gurih tentunya.
